En esta segunda parte vamos a hablar de los Hidratos de carbono, también conocidos como carbohidratos. Son, simplemente, el principal nutriente que necesita un atleta de resistencia. Debido a la obesidad que hay hoy en día los carbohidratos han sido catalogados como algo “malo“, pero bien usados y en el momento oportuno solo nos pueden aportar cosas buenas.

Los Carbohidratos (y el agua) forman glucógeno, que se almacena en los músculos y se usa como combustible durante el ejercicio. Cuando estos niveles están bajos nuestro rendimiento baja notablemente.

Con este artículo no quiero aburriros sobre la parte teórica de lo que son los hidratos de carbono, simplemente son cosas básicas que hay que saber para almenos diferenciar entre un carbohidrato de alto o bajo IG.

Cuando nos referimos a carbohidratos con un alto IG quiere decir que se asimilan rápidamente en sangre, por lo cual nos aportan una energía rápida, mientras que los de bajo IG tardan más en digerirse y por lo tanto nos aportan una energía más prolongada.

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Como spinner, seguramente, o seguramente no, no estarás prestando la suficiente atención a tu dieta, asi que no sé si habrás oído hablar de la Proteína.

La proteína es vital para recuperarse, y esencial para ayudarnos a mejorar nuestras marcas de una clase a otra.
Explicación:

El objetivo de un Spinner es conseguir el mayor ratio potencia/peso, por lo tanto ganar 5kg de músculo no nos ayudaria, aunque menos nos ayudaría si esos 5 kilos fueran de grasa. Por eso, al igual que los ciclistas, los spinners no pueden pasarse con el consumo de proteínas.

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