¿Por qué las cosas que saben mejor son malas?
Escrito hace 368 días por admin, en Artículos, General, Nutrición Sin comentarios
Desde el foro se ha hecho esta pregunta, y me ha parecido interesante responderla para que conozcamos un poco más a fondo a nuestro cerebro.
Nuestro cerebro fue programado hace millones de años y no ha cambiado mucho que digamos. Como seres humanos estamos programados para sobrevivir ante situaciones adversas, tales como frío, calor, hambre, depredadores etc.
Los alimentos que “saben bien” suelen ser los más calóricos y los que tienen más contenido graso, y por lo tanto, nos dan más autonomía a la hora de sobrevivir a situaciones de falta de alimento. Así de simple, el cerebro trata de anticiparse a situaciones poco beneficiosas para el cuerpo humano, por lo tanto nos incita a comer aquello que el sabe que nos va a permitir estar más tiempo sin comer o nos va a dar más energía para poder correr más tiempo.
Hoy en día no es necesario comer alimentos grasos o macro-calóricos, dado a que la mayoría de gente come más de 2 y 3 veces al día, pero nuestro cerebro persiste y sigue incitandonos a consumir esos alimentos tan “prohibidos” cuando se habla de dietas.
¿Cambiará algún día la programación de nuestro cerebro? Quién sabe, quizás el mundo se destruya antes, o quizás no, pero lo que sí es seguro, es que ni yo ni vosotros lo veremos.
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